Kunst & Kultur

Etzdorfer Hof – Hier wächst der Genuss

Foto: ©Peter Eichler

Der Etzdorfer Hof liegt umgeben von malerischen Wiesen, Feldern und Streuobstgärten nur 3 km entfernt von der Thüringischen Stadt Eisenberg. Zum historischen Vierseitenhof gehören neben geschmackvoll eingerichteten Hotelzimmern auch eine rustikale Hofschenke, ein Restaurant, eine Festscheune, eine Fleischerei, ein Hofladen, ein Bauernmuseum, ein Erlebnisspielplatz, eine Reitanlage mit Ponyreiten für Kinder, eine Kegelbahn und Wohnmobilstellplätze.

In der Hofschenke genießt man frische, saisonale Thüringer Landküche. Der Hofladen präsentiert sich als bunter Bauernmarkt, in dem man neben hausgemachten Wurstwaren und selbst gebackenen Blechkuchen (immer freitags) auch eine breite Palette an Produkten von befreundeten Direktvermarktern und Kleinbetrieben erwerben kann. Frisches Landbrot, regionales Obst und Gemüse, Eier, Käse, Säfte, Eierlikör, Honig, Weine und leckere Eiscreme runden das Sortiment ab.

Wer auf der Suche nach Emaille wie zu Omas Zeiten oder pflegender Naturkosmetik ist, wird ebenfalls fündig, auch der Hobbygärtner wird seine Freude haben. In der hofeigenen Fleischerei werden Wurst- und Fleischspezialitäten von eigenen Tieren angeboten. Die Wurstwaren werden nach alten Bauernrezepten zubereitet – natürlich gentechnikfrei und ohne Zusätze.

Zur Erntezeit gibt es frisch gepressten Saft von Früchten, die zuvor an den Bäumen der Streuobstwiese hingen. Frische Kräuter kommen aus dem Bauerngarten direkt hinter den Hofmauern. Selbst das Etzdorfer Landbrot wird mit Mehl vom eigenen Getreide gebacken. Nicht umsonst lautet das Motto: „Hier wächst der Genuss!“

Da man viel Wert auf die Bewahrung des regionalen Handwerks legt, werden die schmackhaften Gerichte zum Teil auf heimischer Keramik serviert. In Bierkrügen wird das original Köstritzer Bier gereicht – die Brauerei liegt schließlich nur wenige Kilometer entfernt. Die im Landhausstil eingerichtete Hofschenke ist täglich geöffnet. Ein idealer Ort für Gruppen und Feierlichkeiten ist das Restaurant mit Kreuzgewölbe und aufwendig restaurierten Natursteinwänden. Die herrliche Natur auf der Hochfläche des Heidelandes lässt sich sowohl zu Fuß als auch per Rad auf ausgedehnten Wanderwegen bestens erkunden, auf Wunsch inklusive Picknick im Grünen. Auch Kutsch- und Kremserfahrten werden gern für Besucher organisiert. Fahrradfahrer und Wanderer sind herzlich willkommen.

Wer von weiter her kommt und Thüringer Produkte zu Hause genießen möchte, für den ist der Besuch im Onlineshop unbedingt zu empfehlen. Der Etzdorfer Hof bietet Ihnen im ursprüng­lichen Wortsinn Hausgemachtes. Die re­gionalen Rezepte und Produkte werden Sie begeistern. Tradition heißt hier, Rückbesinnung auf traditionelle Werte ohne altmodisch zu sein.

Das Team vom Etzdorfer Hof freut sich auf Ihren Besuch:
Agrargenossenschaft Buchheim-Crossen eG
– Etzdorfer Hof –
Crossener Straße 16
07613 Heideland OT Etzdorf
Tel.: 036691-5748113 oder 574823
Fax: 036691-574826
E-Mail: etzdorferhof@ag-bc.de
Internet: www.etzdorferhof.de

Besuchen Sie unseren Hofladen auch Online!
www.onlineshop.etzdorferhof.de